GARNELENPFANNE MIT ‘‘ΟUΖΟ ZOUMBERAKI“

AUSFÜHRUNG

Zwiebel, Knoblauch und Garnelen 6' - 7' anbraten, Petersilie hinzufügen und weitere 3' - 4' braten. Mit dem Ouzo ablöschen, Tomate hinzufügen und 10' köcheln lassen. Den Käse hinzufügen, schmelzen lassen und mit Basilikum besprenkelt servieren! Dazu wird geröstetes Brot und „OUZO ZOUMBERAKI“ serviert.

Guten Appetit!

 

garides saganaki

 

ZUTATEN

500 gr große Garnelen

3/4 Tasse Olivenöl

2 mittelgroße gehackte Zwiebeln

4 gehackte Knoblauchzehen

3 mittelgroße Tomaten kleingeschnitten

10 Petersilienzweige

5 - 6 Basilikumblätter

1/3 Tasse „OUZO ZUBERAKI“

1 Tasse Xinomyzithra-Käse aus Kreta oder Fetakäse

 

Die Kochkünste von Rinio.

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