Unsere Weinberge

Laut den Spezialisten, ist Kreta die beste Weinbauzone der Welt. An diesem gesegneten Ort begann vor ungefähr 3 Generationen die Geschichte der Familie Zouberaki im Weinbau und der Herstellung erlesener Weinprodukte.

Unsere Weinberge befinden sich in Kali Sikia, einem Ort von einzigartiger Naturschönheit im Südwesten der Region Rethimnon, an den Hängen des Berges Krioneritis. Mit höchstem Gipfel auf 1.312 m, ist Krioneritis die natürliche Fortsetzung der Bergkette Lefka Ori und besitzt ideale morphologische und klimatische Bedingungen für die Entwicklung eines reichen Ökosystems.

Auf seinem Vorgebirge erstrecken sich unsere biologischen Weinberge, auf einer ideal für den Weinbau geeigneten Höhe von 600 - 800 Metern. Die Auswahl wurde nach strengsten Kriterien getroffen, auf der Grundlage des für den biologischen Weinbau ausgezeichneten Mikroklimas der Region in Bezug auf die Temperatur, die Winde, die Qualität und die Verfügbarkeit von Wasser. Von großem Vorteil für unsere Weinberge ist auch die Bodenbeschaffenheit, die trockenes Schiefergestein enthält und dadurch einzigartige Bedingungen für den Ertrag des biologischen Anbaus schafft.

Unsere Weinberge umfassen ein Gebiet von 100 Hektar und werden zu 100% biologisch angebaut, mit strengen Zertifizierungen für alle Stadien des Anbaus und der Weinherstellung, von der Aussaat der jeweiligen Sorte und der Fortbewegung der Nutzfahrzeuge, bis zur Abfüllung und Etikettierung des Endproduktes.

Auf dem fruchtbaren Boden von Kali Sikia stellen wir mit großem Verantwortungsgefühl Weinprodukte her, die sich durch ihren Geschmack und ihre Merkmale unterscheiden und zur nachhaltige Erhaltung der Umwelt beitragen. Ein Merkmal besteht darin, dass um unsere Weinberge felsige Orte erhalten und neu gebildet werden, die als Versteck für die Fauna der Region dient, insbesondere für die zahlreichen Vogelfamilien, die auf dem Kryoneritis leben.

Das Gut der Familie Zouberaki ist ein kleines, grünes Paradies im kretischen Rethimnon. Hier bauen wir mit Vision und Liebe zur Natur und ihren Erzeugnissen täglich unsere eigene Lebensphilosophie auf, die in unseren Flaschen und Geschmacksrichtungen an alle Ecken der Welt gelangt. Wie auch unserer geliebter Dichter Elytis besagt „Mit einem Olivenbaum, einer Weinrebe und einem Schiff kann man Griechenland ganz von vorn aufbauen...”.

Auf Kreta haben wir alles!